Collègues de Voyage à Singapour, m'a apporté quelques sacs de sauce au curry Nyonya ready-made, j'ai vérifié en ligne: Nyonya fait référence à la descendance des mariages chinois et malais, femme connue sous le nom « Nyonya. » régime de deux moissonneuses-batteuses de fond culturel ethnique et les habitudes des gens Nyonya, ils mangent habituellement des légumes qu'il a appelé « Nyonya. »

Par rapport au curry rouge thaï, feu chaud de la même couleur, mais curry rouge est plus épicé et plus corsé, et le goût de curry Nyonya est parfumé, avec un aigre, doux, épicé, peut-être plus en ligne avec l'estomac du peuple chinois.

Un tel paquet d'assaisonnement prêt fait le plus approprié pour les employés de bureau, reste le point de jour bouilli ragoût de boeuf à la maison, aussi longtemps que la journée de travail avec quelques légumes, ajouter un paquet d'épices de curry peut accomplir une marmite de soupe chaude.

Pas de boeuf, pas de problème, il suffit de remplacer le poulet ou des crevettes sur la ligne.

Ingrédients: 150 g de doux ragoût de buf, moyen oignon 1 pomme de terre moyenne 1, Nyonya Curry sac Sauce

Accessoires: 100 ml de lait de coco (je ne l'ai pas cette fois-ci, un peu de goût épicé)

Nourriture, ragoût de buf doux a

sauce curry

Pommes de terre pelées et coupées en dés

l'oignon coupé en dés.

Boeuf de la taille du bloc de coupe

Pot d'ajouter de l'eau froide 1000 ml d'eau a été ajouté plus délicieuses pommes de terre et d'oignons pour changer le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes pour cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils ramollissent, les pommes de terre cireuse.

Joignez-vous à boeuf

Ensuite, ajoutez les paquets de sauce au curry, idéalement avec un sac de lait de coco et le goût

Remuer non plafonnés, la chaleur, faire bouillir pendant 5-10 minutes, jusqu'à ce que la soupe assez épaisse.

Conseils: Cette soupe mélangée avec du riz à manger le plus approprié.

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