Huh? professeur Dorje quand on parle de cours de thé vert, méthode de brassage mentionné, vous devez le déverrouiller?
N'est pas la compréhension du thé vert pour le rafraîchir?
Le thé est vraiment une « capricieuse ». Différentes méthodes de brassage du thé montrant immédiatement un style différent.
Donc, trouver les bons types de méthodes de brassage du thé, il est nécessaire.
Vous le savez déjà brasser le thé vert, thé blanc que?
Aujourd'hui, l'assistant méthode de brassage de thé blanc Yuxin, dessiner pour! Lisez la suite!
Sélection du thé
haute thé et une faible densité, auront une incidence sur le goût du thé.
Sélectionnez le thé, il peut être aussi des éléments de référence haute et basse densité.
La façon la plus simple à la densité de juge est d'écouter le son: plus la densité est élevée, plus le bruit d'une collision, alors que la baisse de la densité, plus couper le son.
Plus la densité, le pneu par une mince, la vitesse de dissipation de la chaleur, faible effet d'isolation;
Par une faible densité, l'épaisseur du pneumatique, un refroidissement lent, d'un effet d'isolation.
Pots, Gaiwan haute densité, bulle de saveur de thé blanc de l'arôme léger, haut pointu. Pourpre, céramique à faible densité, bulle saveur de thé blanc à l'alcool, à faible odeur.
Obtenez le thé d'abord son propre style, plutôt que des avantages et des inconvénients.
Le thé n'a pas d'avantages absolus ou inconvénients sont à la recherche mentalité de thé, et si Ingénieux. Sans coeur, regardez respectivement à thé, avec des caractéristiques intelligentes, des avantages et des inconvénients de la conversion peuvent se produire.
Thé mesure d'investissement
Hongjian de pot de 150 ml, par exemple, le montant de l'investissement et du thé 6 grammes, est prévu pour brasser 5-6 fois.
jugement organoleptique par:
Bai Hao Yinzhen: couvert en couche épaisse le fond de l'appareil, représente le thé pendant environ un quart du volume de thé;
Pivoine blanche: remplissage complet les dans le thé, le thé, le thé représente environ les deux tiers du volume;
Shoumei, hommage sourcil: presque rempli de thé, le café représente quatre cinquièmes du volume de thé.
brassage
Le thé blanc est lourd flétrissement, thé légèrement fermenté, à libération lente soluble.
Contrôle de la température: 100 degrés d'ébullition le meilleur, le plus stable de l'eau 90. Mais il ne serait pas aller plus bas, il devient le thé imbibée au lieu de thé.
gâteau de thé d'infusion: la démolition d'une manière plus finement divisée après le premier temps de trempage est de courte longueur.
La démolition a été deuxième poinçon relativement propre, troisième coup de poing à complètement se dérouler, donc la première fois après une longue tremper, puis une courte longue.
gâteaux de thé de compression parfaite: un haut degré pressé, la nécessité de faire tremper lâche. Par conséquent, une première bulle pour augmenter notamment tronçon arrière ajustée en fonction de la vitesse.
post-scriptum
Ajouter des photos à expliquer avec des mots, des images et vive le!
Après avoir lu l'article, plus rapide à pratiquer ensemble.
Pour obtenir l'amour du thé, comprendre la personnalité, comprendre les caractéristiques du thé, maître brasser la méthode vraiment nécessaire.
Mais sur le papier se Zhongjue, plus pratique, nous aimons l'ajout de thé blanc doit augmenter un peu!
Illustration de Shi Yuxin assistant
TA: Shi Yuxin
illustrateur indépendant
Jifu: New York École d'études d'arts visuels
quelque chose à dire Robot
Mardi, le jour où l'enfant a commencé jusqu'à chaud. Le mois dernier, nous avons partagé le premier hommage Bo Liu Mei, beaucoup de Cha envoyer des messages privés me dit qu'il aime celui-ci, nous irons à nouveau aujourd'hui pour ~
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Pour plus de détails, s'il vous plaît écouter aujourd'hui, 17: 00-19: 00
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Auteur: Yang Dorje
Maître de la littérature historique conférencier littérature de recherche de la culture du thé comme le thé, la culture du thé chinois
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