Chaque automne et l'hiver, les personnes âgées vont Chongqing Minsheng route vers la montagne [] Mutton manger de l'agneau, de la soupe de mouton à boire. Certaines personnes disent: « Chaque solstice d'hiver, montagne go coup de poing Mutton est une habitude, au fil des ans, il est devenu un sens rituel. »
Chaque fois que je vais [à] juste en face de la montagne Mutton vieux Chongqing à Chongqing avec l'ancien tunnel du temps, un côté est brillant haut Jiaochangkou, Monument de la Libération, un côté est basse délabrée vieux fumé Lane, Mutton [montagne] sur Ouvert à la prospérité de connexion de la fourche et les vicissitudes.
« Tu sais que je ne sais pas depuis de nombreuses années yo magasin? »
« Je ne sais pas yo que certains âge Le plus grand que mon grand-père! »
J'ai demandé autour d'un cercle de gens ne sont pas exactement combien de temps cette boutique Mutton à la fin, mais nous avons un sentiment commun: « Au fil des ans, il semble avoir été. » Probablement magasiner pour trop longtemps, de sorte que les gens oublient déjà l'âge.
Viande de mouton [montagne] peut être dit avoir été témoin de la croissance de Chongqing, A partir de 1937 boutique, datant de plus de 81 ans d'histoire! Beaucoup un jour aux convives de magasin, Grand espace complet trois étages encore en forme convives préférés, Mangez soeur j'accroupis dans la cour pour manger à l'extérieur du barrage, mais un peu froid, mais délicieux ~
Comme Mutton [montagne] connaisseurs, vous enseigner tranquillement une expérience dans le seul point automatique de magasin, pas de tantes et oncles qui sont allés à la réception et faire la queue le! aussi Il y a plus de 120 sortes de plats peuvent être sélectionnés Oh ~
Chaque sur de manger avec des amis pour aller, nous dira surpris: « Ceci est en fait le mouton cuit à la vapeur? En fait, ne pas à cage en cage? » En fait, cela est une petite partie de l'agneau cuit à la vapeur, donc il n'y a pas de cage en cage, Montant équivalent à une personne , Une petite partie des avantages qu'une personne ne se soucieront manger manger ~
Côtelettes d'agneau font également de petites portions, les mini super. Côtelettes d'agneau à soupe rouge est un lent laisser mijoter, petits os et chair, goût micro épicé de chanvre.
Aucune odeur de manger des côtelettes d'agneau, ragoût râteau est très, très bon avec l'artefact de riz. en Cet hiver froid, laissez un bol de côtelettes d'agneau braisé chaud confort de votre coeur.
agneau Cumin est sans aucun doute un plat rare lourd et magasin, salé goût épicé, super amour nourriture épicée pour Chongqing. Mais soeur manger se sent goût partialité plus personnel agneau de Scallions.
La viande d'agneau est tendre, le cumin Sauvignon, Surface a également ajouté beaucoup de poivre, de manger très intéressant.
Chongqing grandes brochettes d'agneau plein de spécialités locales Pas si forte saveur de cumin, plus Épicé piment est vif.
Un bol de cuisson à la vapeur boutique de nouilles Agneau presque au point , Soupe aigre, doux râteau de nouilles, vous vous sentirez une de glissement sur le sida, Ne laissant que le goût délicieux de mouton Chunchi Jian.
Comme les connaisseurs, vous dire tranquillement Manger de l'agneau nouilles furtivité Seuls les anciens convives savent, Noodle verser sur de petites portions de côtelettes d'agneau braisé ou agneau braisé, Lumière agneau braisé nouilles goût changement direct , Vous allez essayer bon de savoir.
Après plus d'un plat d'accompagnement, un bol de soupe Haggis ne pouvait pas être mieux. goût pur délicieux, riche saveur , N'a pas de poulet, MSG, seulement Haggis goût doux de la soupe.
Repas complet prêt à rentrer à la maison, ne réduit pas les clients du magasin, pas de sièges supplémentaires peuvent encore s'asseoir. beaucoup de monde Dans ce bondé un magasin manger délicieux agneau, soupe chaude à boire du mouton se dispersent au gel d'hiver.
« Le magasin, j'ai mangé pendant des années! »
Une boutique ouverte de grands-parents maintenant, il est non seulement un aliment simple, il Il transporte des générations de sentiments . Grand-père de collations aux grands magasins, et maintenant aussi avec son fils, petit-fils viennent manger, Les temps changent, les gens changent, les goûts changent. La raison pour laquelle l'ancien amour, plus d'amour de son histoire.
Les derniers jours de froid, je vais vous rencontrer dans la ville de montagne de Mutton.
montagne Mutton
[Heures] Du lundi au dimanche 07: 30-21: 00
[Adresse] Minsheng Route 9 soleil constellation 3ème étage (en face de l'Hôtel Marriott)
