Poitrine de boeuf trempée dans de l'eau saignante (environ deux heures)

Peler les pommes de terre et les carottes

Poitrine de boeuf coupée en morceaux, échalote nouée, tranches de gingembre pelées

Boeuf bouilli sous la marmite, + oignon vert + tranche de gingembre + vin de cuisine Après blanchiment, laver à l'eau tiède

Faire bouillir de l'eau, ajouter une section d'oignon + une tranche de gingembre + du vin de cuisson Laisser cuire le buf pendant 4 heures (cuisinière à gaz) Si vous utilisez un cuiseur à riz, faites simplement cuire la touche soupe D'accord dans une heure et demie Cuire et retirer le boeuf Recharge de soupe

Remarques: Si vous ne savez pas quoi acheter Vous pouvez vous référer au mien si vous vous attendez Vous devez acheter le même. Le lait de coco et la pâte de curry peuvent être achetés chez Metro La pâte de curry de cette marque est facile à coller au pot, Donc, lors de la cuisson, assurez-vous d'utiliser un petit feu De mélange. Ce lait de coco est plus proche de la crème de coco, à l'intérieur Pas tout liquide, noix de coco une fois ouvert Le parfum est très fort. Le beurre dans notre maison est généralement conservé au réfrigérateur C'est donc très difficile. Venez décongeler à température ambiante, sinon Pas du tout

Préparez les ingrédients comme indiqué

Bloc de plaques coupées de pommes de terre carottes

Faire sauter les pommes de terre et les carottes et servir

Faire chauffer une petite casserole, retirer le beurre et chauffer lentement

Beurré + pâte de curry vert + cuillerée de curry d'huile Saupoudrez un peu de poudre de curcuma Remuer et bien mélanger, ajouter 1/3 de lait évaporé et 1 Petit bol de bouillon (du lait mince est ajouté en trois portions)

Ajouter le bouillon et le lait évaporé et ajouter le lait de coco au goût Une fois les ingrédients sautés, faire bouillir à feu moyen-doux jusqu'à bouillonnement

Ajouter les ingrédients et faire sauter, puis ajouter la moitié du lait évaporé Laisser mijoter à feu moyen-doux, faire attention au sauté, le curry est très bon Poêle facile à coller

Ouvrez le pot et versez le lait évaporé restant dans le pot, Ajouter deux cuillères de sel, trois cuillères de sucre, presser un demi-jus de citron Sauté à feu doux jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre soient tendres Je pense que la sauce est bonne

Si vous voulez faire du pain au curry ou similaire, coupez les ingrédients en petits morceaux ou trempez le pain directement dans la sauce au curry. Le goût est également très bon. Si vous avez une menthe à la maison, vous pouvez également l'utiliser pour servir.