« graines de sésame, tahini, poudre de sésame, ce qui est plus parfumée que cela? Sésame contrôle sont manger rapidement ... » ingrédients
- poudre haute 200 grammes
- La farine de gâteau 50 grammes
- eau 135 grammes
- oeuf entier 25 grammes
- Lait en poudre 10 grammes
- levure 3 g
- sel 3 g
- sucre 20 grammes
- beurre 20 grammes
- poudre de sésame noir 10 grammes
accessoires
- sésame noir montant droit
- graines de sésame noir montant droit
- graines de sésame blanc montant droit
- Le lait condensé montant droit
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Après 1 pétrir la pâte est lisse, sauf pour toute la farine de sésame noir, le beurre, le beurre a été ajouté à pétrir un film grand, puis ajouter le malaxage de poudre de sésame noir. -
2 après l'achèvement de la fermentation, le gaz d'échappement est divisé en deux parties, reste arrondi pendant 15 minutes. -
3 aliquote de pâte, le produit laminé en un rectangle. -
4 sésame noir barbouillé et le lait condensé. -
5 la lame de raclage avec une lame, en laissant le fond et les côtés de chacune de 2 cm de ne pas essuyer. -
6 roulé de haut en bas. -
7 l'eau, coloré sésame noir et blanc graines de sésame, placé dans un moule. -
8 après la seconde fermentation est terminée, dans le four préchauffé, au milieu et en bas de la cheminée, à 180 degrés pendant 25 minutes.
Conseils
J'utilise le moule à gâteau de livre de moule, vous pouvez faire un total de deux.
