1. Préparer les ingrédients, les tranches de gingembre
2. pot dans la bonne quantité d'eau, les ailes de canard, le gingembre dans le pot, enlever l'eau sanglante (assurez-vous d'utiliser l'eau froide)
3. Après l'ouverture, enlever les ailes de canard d'eau propre
4. pot dans la quantité d'huile de cuisson, chauffer l'huile, ajouter Cong Jiangsuan, anis étoilé, cannelle Saute
5. ailes de canard Ajouter remuer, verser la sauce de soja, la sauce soja, le vin de cuisson, le sucre, le vinaigre, les ailes de canard de sorte que la peinture
6. Ajouter une bouteille de bière, et laisser mijoter pendant une demi-heure
7. Saupoudrez avec poêle l'oignon vert haché dessus