ingrédients

 

Roux

 

38g

 

Haute farine de gluten

 

181g

 

Faible farine de gluten

 

50 g

 

eau

 

116g

 

uf

 

25g

 

 Accessoires poudre de lait de beurre 25 g sel 10 g 3g 3g pâte de haricots de levure montant approprié de sésame noir

 approche des semences de paquet d'un repas à soupe de pâte de haricot une graine à faire de la soupe: 20 g + 20 g de poudre dans l'eau bouillante élevée, bien remuer et laisser refroidir à l'utilisation, ou utiliser le réfrigérateur pendant une nuit

Laisser refroidir 2 sortes de soupe toute la poudre versé

3 oeufs, l'eau claire et remuer dans le floc

4 pour pouvoir tirer un grand frottement des tendons, frotter le beurre

Le film 5 friction peut être retiré facilement cassé grand

6 grande fermentation du bol

7 fermentation à deux fois plus grande

La taille moyenne de la pâte en 8, arrondie, la couverture d'une pellicule plastique, mou 15 minutes

9 pâte de haricots rouges est tout aussi divisé en six, ressemble un peu grand, hein, hein, aucun moyen, ont seulement que

10 lâche cercle de roulement de la pâte

11 sur un bourrage de paquet

12 arrêt wrap vers le bas

13 selon tout le bien wrap

14 secondes dans le four servent

15 fait une bonne, remplir un peu trop grand, mais tous Lili

oeuf 16 de la brosse, saupoudrer de sésame noir

17 dans la partie inférieure du four préchauffé à 180 degrés 15 minutes

Après 18 cuit au four et laissez refroidir

19 peut les manger