« Madeleine West Point est un petit gâteau dans l'après-midi, de la France. Week-end Look » Star Cuisine en voiture « dans une orange Pimadelin, me rappelle cette scène venait au four. Ensuite, le premier est dès le début de la Madeleine, ont été plein de confiance en soi, et enfin le tout est perdu, quand cuit, se souviennent encore les horreurs guingois, la pâte déborde la casserole, pas la moindre Madeleine gentile. Bien que de nombreux types aujourd'hui le dessert peut être à portée de main, et je sais que Madeleine est pas difficile à faire, après avoir regardé la télévision, je sentais que ce devrait être un peu trop Kaner. sa forme est particulièrement hors de façon simple, sans coquille, plus encore tambour Toot peu de gens d'estomac comme. Si vous ne l'avez pas fait, nous devons essayer oh ". ingrédients
- Faible farine de gluten 50 g
- Le sucre blanc cristallisé 50 g
- ufs 1
- beurre 50 g
accessoires
- peau d'orange peu
- bicarbonate de soude 3g
- autres goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
11, premier oranges lavées, le zeste d'orange avec une lame de râpe à frotter dans un petit filamenteux; -
2 Battre les ufs, le sucre et le zeste d'orange ont été ajoutés, uniformément mélangé avec un mélangeur à main; -
3 farine Tamis la farine et le bicarbonate de soude dans l'oeuf, bien mélanger, jusqu'à consistance lisse et pâteuse; -
4 beurre dans l'eau bouillante, tout fondu, chaud, il a été versé dans la pâte, bien mélanger; -
Après 5 marinée, placé au réfrigérateur pendant environ 1 heure; -
Après 6 pris à la température ambiante, à restaurer l'état de l'écoulement, avec une cuillère qui est versé dans le moule, les neuf points pleins, placé dans le four préchauffé, la température du four à 190 degrés, 15 minutes.
Conseils
1, I a utilisé le moule en silicone remplie avant que la pâte, l'application d'une couche d'huile dans le moule, pour faciliter la libération; 2, il est la prescription Duomadelin sera utilisé, je recommande l'extrait de vanille et autres, donc, ne peut pas omettre de toute façon; 3, faire Madeleine, avoir peu d'estomac pour être Toot réussie du tambour oh.
