Poudre de fer à cheval Zhouxing, lait de coco Gold Gundam

Les feuilles de jujube doivent être pressées en premier. En ce qui concerne le jus de compression: au moins 10 grammes d'eau doivent être placés sur une feuille. Peu importe si c'est plus. Après la compression, elle peut rester immobile pendant une longue période (elle peut être déposée pendant plus de dix heures). Si vous aimez plus épais, vous pouvez simplement vous installer.

Mélangez d'abord les ingrédients du jus coloré, puis tamisez pour l'utiliser

Mélangez ensuite uniformément les ingrédients du lait de coco, tamisez et réservez

Porter une casserole d'eau à feu vif, préparer un bassin avec un peu d'huile, verser une cuillerée de pulpe de fer à cheval colorée jusqu'à ce qu'elle se solidifie, puis verser la pulpe de fer à cheval à l'eau de coco, etc. (En général, cela prend environ 5 minutes pour une couche, selon la taille et l'épaisseur du gâteau cuit à la vapeur) (Attention: remuez à chaque fois que vous versez la pulpe pour éviter que la poudre de fer à cheval ne coule)

Les gâteaux au lait de coco colorés cuits à la vapeur doivent être complètement refroidis avant de pouvoir être coupés.

Si vous aimez les rouleaux, vous pouvez faire 4 couches, il suffit de les rouler en bandes.