Th� au lait perl� (Boba)

L'�t� est l� ~~ Plus il fait chaud, plus je veux boire du th� au lait ~ Le th� au lait vendu dans le magasin de th� au lait est tr�s sucr�, avec beaucoup d'additifs, toutes sortes de cr�mier, de la saccharine ... tr�s malsain et facile � boire ~ Triste ... En fait, il est tr�s pratique de faire du th� au lait � la maison. Les ingr�dients sont simples et sains. Le th� a un ar�me fort et laiteux et est super d�licieux. Lorsque vous voulez le boire, faites-le bouillir dans une casserole et cela prend 10 minutes. Buvez-le chaud en hiver et chaud en �t�. Les boissons glac�es sont superbes ~~ Les perles faites maison sont aussi des bombes tr�s Q, le go�t est doux et riche ~ Les amis qui aiment boire du th� au lait doivent l'essayer ~~ Th� au lait Lait pur 500 ml l'eau 500 ml th� noir 8 g Sucre semoule 30g Perle / Boba Amidon de manioc 120g cassonade 50 grammes l'eau 80 g

Faites d'abord bouillir le th� au lait: mettez du th� noir et de l'eau dans le pot � lait et faites bouillir, laissez bouillir pendant 5 minutes. Plus il est cuit, plus le th� au lait sera amer.

Filtrez le th�, puis versez le th� filtr� dans le pot � lait.

Ajouter le lait et le sucre en poudre, cuire � feu doux jusqu'� ce que de petites bulles apparaissent sur le bord de la casserole, et mettre le th� au r�frig�rateur apr�s refroidissement ~

Perle / Bobba: Pr�parez les ingr�dients.

Ajouter la cassonade et l'eau dans le pot � lait et faire bouillir.

Tournez la casserole � feu doux � ce moment. Versez rapidement la f�cule de tapioca dans le dessert rouge bouilli et remuez rapidement jusqu'� ce que la farine soit agglutin�e, �teignez le feu. Retirez la p�te et p�trissez-la en une p�te lisse. Il fait un peu chaud et peut �tre assist� par un grattoir. Si la p�te ne forme pas une p�te, elle est dans un �tat indescriptible qui peut couler, mais elle n'est pas compl�tement g�latinis�e. Assurez-vous de faire bouillir l'eau � la cassonade, cela n'arrivera pas.

Prenez 2 � 3 portions de p�te, roulez les lani�res � tour de r�le et coupez-les uniform�ment en petits morceaux pesant chacun environ 1 g.

Arrondissez les petits morceaux de p�te un � un.

Faites bouillir une casserole d'eau bouillante, mettez le boba dans l'eau en remuant constamment pour �viter de coller au fond de la casserole. Lorsque le Boba flotte sur l'eau, tournez la casserole � feu doux et continuez � cuire pendant 15-20 minutes, en remuant � mi-chemin pour observer l'�tat du Boba. Pr�parez un grand bol d'eau glac�e, retirez le boba et mettez-le dans l'eau glac�e pour le refroidir.

Mettez du boba dans la tasse, versez du th� au lait, c'est d�licieux ~ Le gros camarade de classe a pris une gorg�e et a dit avec enthousiasme, wow ~ C'est vraiment mieux que le magasin de th� ~~~~ Les perles bouillies durciront au r�frig�rateur, alors essayez de les manger et faites-les cuire. Vous pouvez envelopper de l'amidon de tapioca � la surface des perles crues, les conserver au r�frig�rateur, les sortir � tout moment lorsque vous voulez les manger et les cuire sans les d�congeler ~

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine