ingrédients

 

lait

 

400g

 

sucre en poudre

 

40g

 

ufs

 

2

 

vitellus

 

2

 

extrait de vanille

 

5g

 

 sucre en poudre de l'eau Accessoires 30g de froid de 25g

 Pratiquez 1 lait pudding au caramel sucre extrait de vanille dans le pot, et cuire jusqu'à ce que le sucre fonde peut être. Rappelez-vous de ne pas faire bouillir

2 Tout d'abord frapper deux ufs entiers, puis ajouter deux jaunes d'ufs

3 douzaines Sanda peut être absorbé, ne pas envoyer

4 verser lentement le lait dans les oeufs, le bord à agitation

5, le pudding à la solution mixte tamisé au moins 2 fois, l'étape essentielle consiste à supprimer les nervures d'oeuf et de bulles. Un tel pouding a été filtré pour faire un meilleur goût

6 après affinement de la surface liquide du pudding a pas de bonne bulle

7 ÉMISSION caramel, 100 grammes de sucre et 30 g d'eau froide dans la casserole, laisser mijoter, rappelez-vous cette période, ne le touchez pas. Soyez patient et laissez cuire lentement

Cuire jusqu'à 8 jauni de temps en temps alors que nous devrions chercher la roche pot et essayer de faire fondre le caramel plus uniformément

9 cuire jusqu'à ce que brun lorsqu'il est ajouté à 25g d'eau chaude. Et puis continuer à bouillir le pot

10 Profitez de caramel au caramel n'a pas refroidi rapidement bouteille Rubu Ding

11 Après un peu de caramel et d'autres solidifiée Rubu Ding verser le liquide, puis sur un plateau, les eaux du plat de cuisson française qui doit être chauffé l'eau Oh, l'eau fraîchement bouillie. L'eau devait pas être inférieure à une demi-bouteille ou deux centimètres meilleurs. Bonne bouteille de boudin enveloppé avec du papier d'aluminium. (Préchauffer le four à 150 degrés)

Four 12 dans la couche inférieure, de 140 degrés cuire 40 - 50 minutes.

13 pouding fraîchement sorti du four ne peut pas manger. Après refroidissement dans le réfrigérateur pour plus de quatre heures avant de pouvoir manger

14 Terminé

15 Terminé