est un boulettes cuites alimentaires à base de riz gluant enveloppé dans des feuilles de bambou pour manger. Il a été deux mille ans d'histoire, il est l'un des aliments de fête traditionnelle chinoise. Dragon Boat Festival de manger des boulettes sur mesure des milliers d'années en Chine aussi puissant que jamais. Quenelles variété de type, voir forme oignon avec triangle équilatéral, un quadrilatère régulier, des formes vives triangulaire, carrée, allongée, etc. De la farce pour voir le Sud ont la viande fraîche, huit trésors boulettes de riz, boulettes d'ufs, tandis que le nord dates, les dates pour la plupart rouges. riz gluant 1000 g Zongye montant droit dates grandes montant droit

étape 1

feuilles de bambou lavé, cuit au début de la soirée, on peut être stérilisé, le second est vécu chaque pouce boulettes de riz doux relativement facile, surtout pour les débutants.

étape 2

riz gluant trempé dans l'eau pendant trois heures à l'avance.

étape 3

Big dates rouge se lavent, ne trempage pas besoin.

étape 4

Les feuilles de bambou plié dans une forme d'entonnoir dans un jujube.

étape 5

Mettez mètres et demi.

étape 6

Mettez deux dates.

étape 7

Et puis recouvert d'une couche de riz. Pas trop, le temps de cuisson après le déversement, ni trop peu, trop peu, alors boulettes bouillies ne tiennent pas ensemble, seront dispersées affecter le goût.

étape 8

La moitié supérieure de la coque arrière pliée.

étape 9

Fil enroulé comme une cravate.

étape 10

Mettez dans la casserole, ajouter les boulettes avaient pas d'eau, faire bouillir le feu, la chaleur tour et laisser mijoter 1 heure très bien. Soupe tremper toute la nuit, des boulettes et plus parfumé, plus doux, plus cireux.

étape 11

Compose étapes de production

étape 12

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étape 13

Compose étapes de production

étape 14

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