De style cantonais m�langes � g�teau de lune

cercle d'amis ces jours-ci est presque �cran tyrans g�teau de lune, et voir et je re�ois antsy, g�teau de lune � la famille veut un peu de go�t! Pas fait auparavant g�teau de lune, et aujourd'hui est la premi�re fois d'apprendre � faire le g�teau de lune cantonais style, achet� simple facile � utiliser les m�langes � g�teau de lune faire le g�teau de lune cantonais style! Yang Chen de chance d'obtenir essai de moule � cake de qualit� de la lune mati�re alimentaire, le style Motif est tr�s riche, bonne texture du moule, mod�le en trois dimensions, le d�capage est �galement tr�s pratique, faite de g�teau de lune est tr�s belle, tr�s enrichissante! L'avenir ne sera pas aller acheter g�teau de lune pour manger, et ne pas avoir � se soucier au cours de la f�te de la Mi-Automne, g�teau de lune ne peut pas acheter le temps, la famille voulez manger, vous pouvez imm�diatement le g�teau de lune � la maison faire vous-m�me! Pensez � tous si excit�s aussi! Yi cantonais style m�langes de cuisson de g�teau de lune 105 g L'huile d'arachide 25 grammes sirop de sucre inverti 75 grammes remplissage blanc p�te de graines de lotus 200 grammes farce aux canneberges 200 grammes Le jaune d'oeuf montant droit

�tape 1

Pr�par� les ingr�dients n�cessaires: g�teau de lune Yi style cantonais m�langes cuisson 105 grammes, 25 grammes d'huile d'arachide, inversez 75 grammes de sucre, 400 grammes de mat�riau de rembourrage de g�teau de lune (j'ai deux saveurs du mat�riau de remplissage, le remplissage de p�te de graines de lotus blanc mat�riau 200 g, 200 g remplissage canneberge g�teau mat�riau de lune! peut �galement �tre calcul� en fonction de la quantit� de moule!)

�tape 2

L'huile d'arachide et le sucre inverti sirop vers� par le montant vis� dans le r�cipient!

�tape 3

M�lang�s par pompage � la main, l'huile d'arachide et on a agit� jusqu'� ce que �mulsionn�e et inverti m�lange de sirop � blanch�tre.

�tape 4

Yi style cantonais m�langes de cuisson de g�teau de lune tamis dans un r�cipient!

�tape 5

Apr�s l'�tat m�lang� uniform�ment � la non-sec, recouvert d'une pellicule plastique, reposer pendant 1 heure � la temp�rature ambiante!

�tape 6

Apr�s avoir profit� du temps restant dans les m�langes � g�teau de lune, laissez la lune propre moule � g�teau, r�serve d'eau � sec!

�tape 7

Yang Chen cristal 3 ensembles de moules: des ensembles de moule de 50g, 75g d'un moule. 50 grammes peau 15 grammes farce 35 grammes, 75 grammes de peau farce 20 grammes 55 grammes! Remplissages et la peau en poids dudit puits, arrondi, et de bonnes �missions!

�tape 8

La peau sur le plat de presse de palme!

�tape 9

Le mat�riau de remplissage sur la peau de la position centrale!

�tape 10

Apr�s le lissage de la peau avec du fond de la bouche d'un tigre pouss� vers le haut, d�plac� vers le haut, arrondi!

�tape 11

le remplissage S�quentiellement toutes les mati�res et gain� de cuir, arrondi de rechange!

�tape 12

Saupoudrer une poudre de moule petit g�teau de lune, de sorte que la poudre adh�re uniform�ment matrice de laminage, puis doucement Kediao l'exc�s de poudre! Cela rend d�capage il est facile!

�tape 13

embryon de g�teau de lune aussi envelopp� d'une mince couche de roulement en poudre, arrondi! (Pas trop de farine, ou bien lors de la cuisson facile � s�cher!)

�tape 14

Le g�teau de lune rouleau de farine bons embryons dans le moule! appuyez doucement! (Cette fois-ci, vous pouvez Pr�chauffez le four jusqu'�! Four pr�chauff� � 200 degr�s 10 minutes!)

�tape 15

Devant une couche de papier sulfuris� sur une plaque de cuisson dans le four et enfin par d�capage peut!

�tape 16

Afin de faire tous les embryons g�teau de lune!

�tape 17

Apr�s tout d�moulage de presse g�teau de lune, une bouteille de pulv�risation d'une fine couche de brouillard pulv�ris� d'une hauteur en seulement une version sur l'embryon g�teau bonne lune, afin d'�viter les fissures dans le processus de cuisson du g�teau de lune!

�tape 18

Moyen � la temp�rature du four pr�chauff� � 190 degr�s tourn� en col�re, sous le feu 170 degr�s, cuire 5 minutes! (La temp�rature du four en fonction de leur temp�rature r�elle du four, r�glez le feu sous ma haute temp�rature du four de 20 degr�s, de sorte que la hauteur de 170 degr�s!)

�tape 19

Au bout de 5 minutes, cuit au four, pour racler le pinceau exc�s de silicone paroi du bol d'oeuf et ensuite sur la surface de l'empreinte de la brosse g�teau de lune mince couche d'oeuf. (Ne brossez pas trop, ou encore une plus grande surface de motif d'oeuf de g�teau de lune sera floue.)

�tape 20

Continuer dans le four et cuire au four pendant 8 minutes, � la peinture une couche mince de retour de m�lange d'ufs au four et cuire 5 minutes!

Etape 21

Cuit au four g�teau de lune cuit et plac� sur la grille et laisser refroidir, revenir � l'huile peut �tre conserv� � temp�rature ambiante!

�tape 22

En attendant le g�teau de lune apr�s une journ�e de retour d'huile et devenir tr�s doux et tr�s brillant! Les gens ne peuvent pas aider mais veulent mordre!