ingrédients
sorgho
70g
La farine blanche
200g
Accessoires salade huile 10g levure 6g 2 g de sucre eau 130ml
grains Sorgho pratique pain 1 Préparer tous les ingrédients.
2 tous les ingrédients dans le seau de mélange d'eau a été ajouté.
Après la farine en 3 groupes.
4 puis ajouter un peu d'huile pour continuer à pétrir jusqu'à consistance lisse.
5 puis fermenter deux fois plus grand que la roue de secours.
6 fermenter la pâte lisse et uniforme.
7 a été coupé en sous-agent petites portions.
8 chaque petit moment pour pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et vert pain arrondi.
9 mise en forme un peu de pain vert dans le bateau à vapeur,
10 continuent à fermenter pendant 15 minutes.
11 avec un chiffon de coton sec est ensuite enveloppé couvercle fumante ouvert le feu pendant 20 minutes.
Laisser mijoter pendant 12 minutes à 2-3 bon.
