- eau chaude 300 grammes
- levure 2 g
- farine 700 grammes
- confit 3
- sucre 20 grammes
- autres goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
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Un écoulement d'eau chaude Mélanger la levure et le sucre.
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2 Mettez la farine.
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3 pétrir la pâte, mettez un endroit chaud à fermenter.
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4 surface fermentée.
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5 gaz d'échappement de frottement léger.
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6 est divisée en dix sous-agents de taille égale.
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7 langue gâteau rouleau à friction dans la lumière.
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8 Date Ejiao.
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9 pris.
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10 dés.
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11 mis sur le pain.
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12 frottent ensemble.
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Languette 13 puis rouler dans le gâteau.
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14 enroulé, mettre le four.
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Couvrir le couvercle 15, la fermentation secondaire.
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16 confite fait un bon volume.
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Après 17 ébullition de feu, tournez à la vapeur pendant 20 minutes, au large du ragoût de feu doux pendant 5 minutes.
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18 terminé.
