1. Préparer amer, on le lave pour éliminer les deux extrémités

2. Couper gourde amère en petits morceaux

3. portion centrale de dragage, le faire bouillir l'eau de pot, un sel d'addition, amer dans l'eau bouillante

4. La viande hachée placée à l'intérieur de l'amidon, blanc d'oeuf, le gingembre, la poudre de piment, le poivre, la sauce de soja, mélanger le sel bien

5. La viande versée amère

6. bol bonne charge remplir la viande amère chaudron faire bouillir l'eau dans le bac ouvert, et de la vapeur pendant 10 minutes

7. Complete