cubes d'agneau trempées dans l'eau de lavage, l'eau de vidange.
attente déchiquetés oignon.
Ajouter une petite quantité d'huile, une cuillerée de sauce de soja, une cuillerée de carburant, deux cuillerées de vin, grain de cumin, blanc d'oeuf, de mouton amidon, après avoir saisi suffisamment homogénéisée marinée pendant 20 minutes.
wok brûlant verser un peu d'huile, la température d'huile est d'environ 70 degrés vers le bas agneau mariné. Le feu remuer lentement cuit l'agneau, Sheng de veille.
de cumin en poudre prêt, poudre de poivre maison, piment.
Mettre de l'huile dans la poêle, verser l'agneau cuit sautés ainsi que du poivre, de cumin en poudre, poudre de poivre, le sel, l'oignon haché, remuer le feu.
Pot plaque.
