1. Laver les aubergines, Ding coupe rectangulaire, de poulet haché, l'ail haché
2. sel de filaments de poulet, poudre de cinq-épices, sauce soja, le vin de cuisson, l'amidon décapée dix minutes
3. L'huile sous la poêle chaude, faire revenir l'oignon et l'ail, le poulet sous
4. couleur frit
5. Sous l'aubergine
6. faire frire deux minutes, la sauce de soja ajouter, le sel, un demi-bol d'eau, faire bouillir le feu, tourner un petit feu
7. Cette fois-ci peut être un autre pot, eau libre, l'article suivant
8. aubergine adoucit, l'eau, l'amidon, l'amidon
9. pan Autre
10. nouilles Sheng, en eau froide encore
11. Le clip sur nouilles, placé au-dessus de l'halogénure, bien mélanger avant de pouvoir manger