- beurre 70 grammes
- sucre en poudre 40 grammes
- Faible farine de gluten 125 grammes
- poudre de cacao 3 g
- uf 25 grammes
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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Un sucre glace au beurre a été ajouté sous agitation à une température de ramollissement ne passe trop blanc
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2 ufs ajouté (j'ajouter un jaune d'uf) et remuer jusqu'à absorption complète
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3 tamisé farine de gâteau
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A été agité en 4 groupes
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poudre de cacao troisième séparé a été ajouté 5
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6 les deux pâtes dans une zone carrée de la même taille,
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7 arôme de cacao pâte pâte sur le dessus
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Tous les 8 pour deux
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9 après tout deux pliée effondrées répétée trois fois
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10 d'une pellicule de film plastique pétrir la pâte 30 minutes à cultiver un gel cylindrique
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Après 11 retiré légèrement chaud couteau dur congelé et coupées en morceaux
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Mettre dans le moule 12 dans le four préchauffé pendant 15 minutes à 170 degrés
