"a biscuits faits à la main personnellement très préféré, très simple!" ingrédients
- beurre non salé 90 grammes
- sucre en poudre 92 grammes
- oeuf entier 50 grammes
- Faible farine de gluten 200 grammes
- amandes aux États-Unis 50 grammes
- bicarbonate de soude 1.25ml
- poudre de cacao Hershey 24 grammes
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
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1 Préparer les ingrédients -
2 poudre de cacao et de la farine ainsi que le bicarbonate de soude, les amandes hachées de rechange. -
Le sucre en poudre a été versé dans un grand bol 3 après le beurre à ramollir à température ambiante. -
4 Incorporer le beurre et le sucre en poudre, versez les ufs fractionnaires, et à chaque fois attendre jusqu'à ce que l'uf est un mélange complètement homogène et verser le sucre en poudre de beurre à la fois. -
Fouet 5 à petite vitesse, ne pas besoin de passer le beurre. -
6 farine tamiser et poudre de cacao poudre mélangée de bicarbonate de soude. -
7 Versez amandes hachées. -
8 mélanger tous les ingrédients, pétrir plusieurs. Formant une forme rectangulaire dans laquelle l'ensemble, une épaisseur de 1 cm. -
9 découpé en bandes uniformes, placé dans la feuille posée sur la grille. -
10 Préchauffer le four bonne, les bas-feu de 180 degrés et cuire les biscuits à la main pour raidir. -
11 après refroidissement comestible cuit au four. Au moins une semaine de stockage à la température ambiante peut être scellé.
Conseils
1, la huitième étape pétrir la pâte, aussi longtemps que vous le pouvez dans un groupe, ne pas frotter à plusieurs reprises, afin de ne pas causer trop de biscuits beaucoup de gluten mauvais goût. 2, biscuits au chocolat moins susceptibles de changer de couleur lors de la cuisson, rôti au four le temps d'observer toujours le bord. Si vous appuyez sur le bâton de biscuit se sentir le disque, il peut être cuit au four. 3, les ingrédients de la poudre de cacao dans le chocolat ou sauce au chocolat ne peuvent pas être remplacés.
