Peler et trancher l'oignon et la carotte

Tremper les champignons séchés dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres et égoutter, puis les couper en petits morceaux

Oignons verts hachés

Taro pelé et coupé en petits morceaux

Porter une casserole d'eau à ébullition, placer les morceaux de taro sur une assiette et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté

Pressez-le dans un hibiscus avec une fourchette, laissez-le refroidir et réservez

Faire chauffer une casserole à feu moyen, ajouter un peu d'huile et faire revenir les oignons, les carottes et les champignons parfumés

Ajouter la sauce soja et le poivre, laisser refroidir et réserver

Ajouter les champignons et les légumes frits à l'oeuf, la farine, la chapelure et la purée de taro

Essuyez la peau pourrie avec une serviette en papier humide et placez-la sur la scène pour l'étaler. Coupez la peau pourrie en quatre parties

Mettre la pâte de taro en moyenne, puis rouler

Chauffer la poêle à feu moyen, ajouter un peu d'huile et faire frire le rouleau de taro jusqu'à ce que la croûte soit croustillante

Coupez-le en morceaux après l'avoir sorti et laissez-le refroidir