Séquentiellement dans la marinade de boeuf préparée après avoir été saisie uniforme, debout 10-15mn.
section oignon / rechange poivrons émincés.
L'huile d'olive a été versé dans un petit pot (feu) sont successivement placés dans les alevins d'oignon avec des poivrons (placé à mi-chemin d'un peu de riz / vin Shaoxing aromatisé à la libération d'humidité de trace de sel) à l'état humide de manière uniforme.
L'oignon sautés / poivre dans le premier récipient, laver le wok pot versez un peu d'huile d'olive pour préparer le boeuf frit.
Après le boeuf dans les Sauté-feu pendant 15-20 secondes, ajouter les oignons / poivrons frits et continuer à remuer le feu dure 60 secondes (parfum Stir est basé sur), hors Huosheng dans le récipient peut être mangé.
