ingrédients

 

tête

 

1

 

Duojiao

 

100 grammes

 

 des adjuvants huileux 2 g de sel 20 g d'oignon 20 g de sauce ail coriandre 20 grammes de gingembre 3ml 3

 Duojiao pratique à la vapeur de tête de poisson 1 Ingrédients: une tête, 100 grammes de poivre haché, l'oignon 20 g, 20 g de coriandre, de 2 ml d'huile, 2 g de sel, la sauce de soja 3ml, le gingembre, l'ail

Laver deux ouïes tête, coupé en deux. Tête de choisir la tête fraîche grande, une autre tête peut vendre le temps de traitement de poisson pour un nettoyage, dos plus pratique

3 approche Duojiao: lavage à l'eau de vidange de poivron rouge, haché, parfume, sel, ail mariné dans un bocal fermé après une semaine à manger

Quatre têtes de lavage dans un des plateaux de céramique, parfume, le sel, les aliments, le gingembre, la soie, le poivre de hachage, l'ail, les épices et autres bleu clair mariné pendant 10 minutes, puis cuit à la vapeur de tête décapé, non savoureux, comprenant en outre vous pouvez réduire l'odeur.

5 l'eau bouillante, le poisson à la vapeur disque imperméable dans le four, couvercle, et de la vapeur pendant 8 minutes;

6, quand poisson à la vapeur, le besoin de mettre un cure-dent de couvercle ou des baguettes, de sorte que le couvercle ne soit pas scellé, de sorte que la vapeur d'eau ne reflue poisson à la vapeur pour les poissons, le poisson cuit à la vapeur seulement savoureux, mais aussi une soupe savoureuse plus de saveur.