« début de l'automne, la ville d'aubergines sous pas pressé de manger, récemment tombé amoureux de la salade, les aubergines à saveur de poisson à faire aujourd'hui, le processus un peu plus, mais ces efforts valent la peine, super délicieux riz. Vous pouvez appuyer sur votre sauce préférée ou l'assaisonnement à la maison une modulation. Aujourd'hui, pas de maison, pas de pâte de haricots Pickle Pi, utilisé pour la sauce chili coréenne est également très bon. " ingrédients
- aubergine 250 grammes
- viande hachée 100 grammes
accessoires
- gingembre 2
- ail 4
- sauce de soja 2 cuillères à soupe
- sucre 1 cuillère à soupe
- vinaigre aromatique 2 cuillères à soupe
- sauce chili coréenne à soupe moitié
- sel 2 g
- eau montant droit
- L'eau, l'amidon 3 cuillère
- huile de cuisson montant droit
- vin de cuisine 1 cuillère à soupe
- ufs 1
- farine montant droit
- remuer goût
- faire frire artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
Une quantité appropriée de gingembre ajouté la viande hachée, l'oignon vert, un blanc d'oeuf, l'amidon, remuer un peu d'eau. -
2 aubergine couper un clip sur le bord sans coupe, la rupture dans tous les sous. -
3 quantité d'eau ajoutée à la pâte, mélanger un jaune d'oeuf, le degré riche selon comme personnel, peut être d'épaisseur mince. -
4 préparer un peu de gingembre, les oignons, l'ail. -
5 l'eau prête, l'amidon, la sauce prête (sauce aigre-douce, la sauce chili, un bol de préparation du vin). -
6 l'eau du pot à sec, on a ajouté le carter d'huile. -
7 faire pince aubergine. -
8 bonne boîte de pâte de viande aubergines pince pâte à colle. -
9 wok doré des deux côtés frit. -
10 mettre à dépenser une serviette en papier pour absorber une partie de l'huile de rose Tianxi. -
pan ail gingembre Saute 11, la sauce préparée a été ajouté, un peu d'eau ou de bouillon, l'eau, l'amidon est ajouté sous agitation jusqu'à consistance épaisse. -
12 bonne boîte d'aubergines Wobble, sauce Drizzle.
Conseils
1, vésiculaire baguettes peut prendre dans les aliments de poêle à frire. 2, sauce poisson aromatisé avec goût mariné plus comme ça. Pas de poivre frais peut être utilisé à la place. 3, l'eau, l'amidon peut appuyer sur la farine avec proportion d'eau de 1,5 à 1 modulation. Lorsque l'agitation pour maintenir l'amidon eau Linru.
