ingrédients

 

ufs

 

4

 

Faible farine de gluten

 

80g

 

Eau ou de lait

 

50 g

 

L'huile de maïs

 

50 g

 

sucre en poudre

 

65g

 

crème légère des animaux

 

200g

 

sucre en poudre

 

20g

 

 accessoires Mango bonne quantité de montant droit de jus de citron

 Mango approche de gâteau au beurre 1 volume de jaune d'oeuf séparé les protéines;

2 oeuf Ajouter jaune blanc froid bol ouvert, huile de maïs et peu de sucre;

3 Mélange de farine à gâteau tamiser, le mélange de pâte lisse en arrière de coupe;

4 protéines du jus de citron, de sucre a été ajouté en trois parties;

5 et envoyé à l'état de mousse humide, à savoir, tiré vers le haut avec un crochet incurvé;

6 une troisième protéine ajoutée coupe de mélange de pâte;

7 alors versé dans le gâteau de protéine reste de la pâte mélanger uniformément coupés;

8 d'écoulement disque d'or plaqué de papier sulfurisé, le four préchauffé à 180 degrés et faire cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que la surface brune dorée;

Après 9 cuit sans bas à l'envers, ramassé le papier sulfurisé directe, enlever et laisser refroidir;

10 À ce moment, nous pouvons mettre la mangue Dingqie, j'utilise deux mangue, donc il y a la couleur;

11 plus coups de fouet le sucre glace à la crème de passer, vous pouvez envoyer un peu difficile, peu importe, pas de décoration ah;

12 mis gâteau chaud à l'envers sur du papier sulfurisé, couteau croix facile à rouler;

13 coulée crème légère, ce côté généreusement avec une partie de la plus extérieure inférieure;

14 Mango couvert butoxy;

15 sur le papier sulfurisé peut être roulées à la main. Réfrigérer pendant une demi-heure ou plus stéréotypée;

16 Retirez la tête et la queue coupée au large, l'emballage un peu, il peut être amis!