ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

500g

 

sucre en poudre

 

45g

 

grains de poudre avantageuses

 

30g

 

levure

 

8g

 

eau

 

170ml

 

 Accessoires de beurre Sel de 30g 70g de canneberges séchées

 Grains pain brun farine 1 En plus de la pratique des ingrédients à base de farine de haute gluten

2 facilitera les grains de poudre dans la farine

3 tous les ingrédients sauf le beurre a été versé dans l'uniforme de cuisson sous agitation dans le cylindre après ramollissement du beurre dans la pâte a été versée dans la phase d'agitation de l'expansion continue de remuer Cranberry

4 dans le bassin à 2,5 fois plus grande fermentation

5 Retirer la pâte est divisée en 4 parties, le relais 1015 minutes

6 rouler dans une forme elliptique

7 à l'envers de la plaie

8 joints serrés

Après avoir terminé 9 de pâte à papier sulfurisé cuisson fermentation secondaire asphaltée pan

10 peut être envoyé à 2 fois plus

11 sur le brouillard de pulvérisation de blanc de pain avec de petites quantités d'arrosage, puis on le verse dans un tamis de farine sèche, une couche de farine sur la surface sèche de l'écran, puis couper dans un trou de couteau.

12 cuisson casserole dans le four préchauffé à 180 degrés 25 minutes au milieu, retirer le pain sera placé dans le sac après frais rôti air frais en ligne sur elle.