ingrédients
Une farine de pain de blé entier
220g
Un lait condensé
20g
un blanc d'oeuf
30g
Les matériaux de coco résistants à haute teneur en sel A2G beurre de Saccharomyces B50G de B50G d'oeuf
approche paquet entier de noix de coco de blé 1 une matière en plus du beurre, mettre tout le cuisinier, le sel, la levure, le sucre en diagonale mis, ne pas mélanger. Démarrez le cuisinier.
2 à environ 10 minutes, la fusion pâte uniformément dans bon beurre pour ramollir à température ambiante. Pour continuer à pétrir jusqu'à ce que le hors film.
3 Retirer la pâte pétrie pâte, pétrir une surface lisse, dans le pot, avec une pellicule de plastique, une première fermentation.
4 fermentation de la pâte deux fois plus grande, la pâte fermenter complète.
5 Retirez la pâte, en appuyant sur son échappement à la main.
Après six épreuves échappement pellicule de plastique pendant 10 minutes et ensuite divisé en cinq parties, pour supprimer une forme préparée, le reste a continué à envelopper d'une pellicule plastique.
7 b la température de ramollissement du beurre à l'avance en une forme épaisse.
8 avec l'ajout d'oeuf de noix de coco.
Incorporer 9 en garnitures de noix de coco.
10 prises pâte avec un rouleau de laminage à la main ou directement en pâte ronde, de chargement dans la noix de coco.
11 avec la méthode de sous-sac, fermé.
12 rouler doucement en bandes.
13 à partir d'une interface enroulé serré dans un petit moule.
14 avec une pellicule de plastique, la seconde fermentation, le procédé reste de la pâte.
Fermentation 1,5 à 15 fois plus grande boîte, la surface d'application de jaune d'oeuf liquide.
couche de noix de coco Zaisa 16 sur la surface.
17 préchauffé à 180 degrés four après l'avance dans la première cuisson pendant 20 minutes, puis ajouter une feuille d'étain et cuire au four pendant 20 minutes.
18 un pain très simple et sain est fait. (Cette formule peut faire 5)
