ingrédients
topinambours
750g
Excipients sel 3 cuillères à café de sucre 5 cuillères à café sauce au vinaigre 300g 50g
Pratique de Jérusalem décapé topinambour artichauts 1 Laver les sédiments d'eau à sec.
2 après séchage de la coupe d'artichaut en tranches épaisses, la propagation dans le mélange de sel décapée 2 heures adhérence nette d'eau squeeze.
3 sauce soja, le sucre, le vinaigre versé dans la poêle à ébullition et laisser refroidir.
4 artichauts dans un petit bol propre, verser le jus d'alimentation plats chauds, bien mélanger décapés savoureux.
