farine
85g
crème fleurette
15ml
Lait en poudre
10g
beurre
90g
Le jaune d'oeuf
1
Accessoires quantité d'huile de sucre glace 35g 1 beurre de biscuits de pratique intérieur L'un des deux ufs beurre ramolli ajouter le sucre en poudre pour passer de bonnes 3 4 envoyé bon beurre, le beurre envoyé au blanc 5 passer trois fois uniformément jaune 6 Versez la crème à fouetter trois fois à l'intérieur passe du bon beurre 7 Tout farine tamisée 8 farine tamisée est ajouté à l'intérieur du beurre. Mélanger jusqu'à ce que pas de particules de poudre peut être 9 conseils pâtisserie chargés à l'intérieur de la poche à douille extrusion en forme de fleur 10 11 cent quatre-vingts degrés préchauffé, cuire quinze minutes