Plein Mainan croissants de melon

pain farine 250g citrouille 150g wholemeal 50g 45g blanc graines de sésame de beurre extrait de levure 15g de sucre d'ufs de sel oeufs (surface de brosse) 10g
  • feuille coupée citrouille, il a été chauffé dans un four micro-ondes pendant environ 3 minutes jusqu'à cuisson.

  • 2. La chaleur jusqu'à ce que la citrouille cuite avec la flagellation ou à la machine de cuisson machine cassée dans la boue.

  • 3. Le matériau autre que le pain de beurre dans la machine à pain sont (dans l'ordre de la farine, le sucre et le sel après le premier liquide de décharge en diagonale), creuser un trou au milieu de la farine, la poudre de levure a été versé, et les faces de programme de démarrage.

  • 4. Pétrir la pâte à former environ 15 minutes, ajouter la pâte de beurre 20 minutes pour poursuivre la phase d'expansion, peut être retiré du film.

  • 2 à 5 fois plus grande de la pâte, la farine coller une ponction doigt, aucun rebond ne peut s'effondrer.

  • 6. Retirer les gaz d'échappement pâte, il est également divisé en huit parties, reste arrondi pendant 15 minutes.

  • 7. aliquote détendue pâte, plat pat, avec un rouleau à pâtisserie pour rouler la pâte en une forme ovale.

  • 8. Les deux côtés à la fois du milieu, fermer par pincement.

  • 9. La pâte en forme de carotte à la main.

  • 10. Triangle de forme rigide avec un axe de roulement, des deux côtés de la partie supérieure large rouleau ouvert.

  • Haut et en bas du rouleau 11, a reçu une bonne bouche.

  • 12. mettre successivement dans la poêle anti-adhésive.

  • 13. Un cheveu dans le four à deux, le fond du four avec un bol d'eau chaude pour maintenir l'humidité, la température de fermentation secondaire d'environ 38 degrés et une humidité de 85%.

  • 14. envoyé deux fois plus grand que lorsqu'il est retiré, à la brosse sur la surface des ufs de pain, saupoudrez un peu de graines de sésame blanc.

  • 15. Faire cuire dans un four préchauffé à milieu, sur le feu environ 175 degrés et cuire pendant environ 13 minutes.

  • 16. La figure terminée.

  • 17. La figure terminée.

  • 18. La figure terminée.

  • 19. La figure terminée.

  • 20. La figure terminée.

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