étape 1
Yolk bol d'amidon de maïs de sucre, remuer jusqu'à ce que complètement sec sans fusion.
étape 2
Fraîchement lait de soja moulu dans le bouillir la marmite. Incorporer le coller dans le jaune d'oeuf.
étape 3
À l'automne la poêle et laisser mijoter, pendant la cuisson en remuant constamment pour empêcher la pâte à la fin. Faire cuire jusqu'à épaississement.
étape 4
Un bol
étape 5
Apposer une couche de pellicule de plastique placé dans le réfrigérateur et laisser refroidir.
étape 6
Prêt à cuire un gâteau de matière
étape 7
le jaune d'oeuf séparateur blanc d'oeuf, le jaune d'oeuf battu
étape 8
Incorporer dans l'huile de maïs Incorporer dans le lait
étape 9
Ajouter la farine et remuer tamisé jusqu'à ce que la crème.
étape 10
Deux gouttes de jus de citron, blanc d'oeuf, poisson Yanpao envoyé à un tiers du sucre dans l'État continuent de tuer.
étape 11
Envoyé à grosses bulles disparaissent de sucre continuer à passer la deuxième fois Est envoyé à la protéine devient délicate, fouetter ensemble le sucre continuent de tuer. Fouet envoyé parler, il y a un léger petit état de crochet peut être.
étape 12
Qusan Fen de crème dans la pâte de protéines de jaune d'oeuf, se mélange uniformément.
étape 13
Verser le mélange dans la meringue délicatement mélangé uniformément tourné.
étape 14
Une mince couche d'un moule à bloc de papier sulfurisé, la pâte à gâteau est versée dans une surface lisse, glisse hors de la bulle.
étape 15
Préchauffer le four à 170 degrés avant Moyen et inférieur du four, cuire au four pendant 15 minutes.
étape 16
couche de couverture papier d'huile rôti, à l'envers et laisser refroidir
étape 17
Fromage à la crème chauffée au bain-marie et remuer jusqu'à consistance lisse.
étape 18
la crème et battre jusqu'à consistance épaisse comme le yogourt degrés. Le mélange de fromage à la crème uniformément pâli lait de soja crème.
étape 19
sauce au lait de soja dans le sac de tuyauterie
étape 20
Découper un anneau circulaire avec mousse
Etape 21
Le resserrement de sauce au lait de soja sur l'embryon gâteau.
étape 22
soja cuits Tamiser la farine mis net, saupoudré sur le dessus.
étape 23
Mettez l'embryon gâteau, répété sur un total de l'embryon gâteau à trois niveaux, trois sauce au lait de soja.
étape 24
complet
