ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

100 g

 

 Accessoires beurre 65g moitié de sucre en poudre de sucre en poudre d'oeufs

 les cookies de saveur pratique après 165g de beurre pour adoucir à la température ambiante, ajouter 15g 15g de sucre et remuez de sucre en poudre

2 Fouet volume de gonflement envoyé à alléger

3 fois 3 oeufs dans la moitié, chaque fois que nous avons mis le beurre et mélanger en fusion d'oeuf, puis à nouveau

4 tamis lay dans 100 g de farine et bien mélanger avec une spatule en caoutchouc (non représentée afin d'éviter les barres d'agitation excessive)

Après le sac de tuyauterie 5 mélange de pâte chargée, presser successivement pan

6 dans un four préchauffé à 180 degrés 20 minutes (la quantité de cette formulation est juste un pan)