ingrédients

 

trotteurs

 

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 Accessoires de cuisine vin approprié la quantité de bonne quantité de cannelle anis étoilé poivre bonne quantité de bonne quantité géraniol bonne quantité de bonne quantité d'ail de montant approprié au gingembre de piment séché d'oignon sauce soja bonne quantité de bonne quantité de sucre cristal de sauce de soja

 1 sauce trotteurs braisé pratique préparation;

2 Laver les trotteurs, coupé en morceaux, trempées dans l'eau pendant 1 heure saignement de l'eau;

3 trotteurs casserole d'eau froide, verser le vin et le gingembre, l'eau bouillie;

4 poissons trotteurs, retirer de porc, rinçage avec de l'eau et de drain;

5 wok verser de l'huile, on verse le poivre, le poivre saveur Mélanger à basse température, supprimer et de poivre;

6 anis étoilé, la cannelle, le piment, le géraniol agitation Stir saveur dans le pot;

7 trotteurs frire jusqu'à ce que l'épiderme d'or;

8 dans la cocotte, verser le vin, la sauce soja, la sauce de soja, mélanger, ajouter de l'eau n'avait pas trotteurs, l'ail, le gingembre ajouté, oignons feu à ébullition, laisser mijoter 1 heure;

9 ajouter quantité appropriée de sucre candi au goût, sauce au feu, le poisson peut être.