1. poulet désossé
2. Coupez la planche de bord
3. Ajouter le gingembre et l'ail, la sauce soja, le vin de cuisine
4. Ajouter la marinade Orléans
Les marinées 30 minutes
6. pot de poulet mariné, friture dans le bas de la peau de l'huile chaude
7. Faire frire jusqu'à négatif d'or
8. Ajouter un peu d'eau
9. sécheresse eau au wok de couverture
10. Complete