[Malacca célèbre ananas / ananas satay]

Fête du Printemps cette année, lorsque leurs villes natales et amis manger cette satay ananas célèbre Malacca. Ajouter la sauce à l'ananas fait des goûts très frais, non gras, pas facile de se mettre en colère. Après le retour aux États-Unis, un jour, un ami nous a invités à sa maison avec un dîner barbecue, j'ai fait cette satay d'ananas, ajoutez la sauce à l'ananas mariné poulet grillé est très tendre. Salie délicieuse sauce satay d'ananas, le jour des invités aimé Oh! Peau cuisse viande (coupe dans un grand bloc de moyens agricoles) 500 grammes Bambou (trempé dans l'eau pendant 10-20 minutes en veille) 25-30 racine oignon coupé moyen en gros morceaux 1 Concombre, coupé en dés 1/2 racine marinade: Ananas / viande d'ananas 1/2 tasse Au lieu de poudre de curcuma ou le curcuma 2 cuillères à café de frais 1 pouce gingembre bleu / galanga 1 pouce (doigt grande ferme) Ginger / racine de gingembre 1 pouce (gros doigt ferme) Citronnelle (au vieux cuir, partie blanche seulement) 1 oignon 4-5 oignon rouge ou une taille moyenne Le sucre (comme peu sucré peut être augmentée à un) 1,5 cuillères à soupe Coriandre en poudre / poudre de coriandre 2 c Cumin / graines de fenouil 1 tsp sel 1/4 c huile de cuisson 2 cuillères à soupe Satay Ingrédients Sauce: arachides grillées / Saute (Redskins garder mon alimentation. Le goût ne ressentait aucune différence) 250 g / 2 tasses Ananas / boue d'ananas (viande d'ananas et un peu d'eau a été agité dans une pâte) 11/5 tasses sucre Palm / Gula Melaka (Palm sucre) 70 grammes huile de cuisson 2 cuillères à soupe eau 1,5 tasses sauce chili polyvalent sambal 4-5 cuillères à soupe
  • poulet coupé ferme fait référence à un grand bloc. Le cumin dans une poêle à sec et remuer pour trop-plein de saveur, avec les grains de café mouture de moulin ou épices machine à la machine pulvérisée. Placez tous les ingrédients énumérés marinade satay et ajouter un peu d'eau dans une pâte.

  • L'ajout de poulet marinade bien mélanger, mariner toute la nuit. La marinade restante peut être équipé pour geler la boîte, la prochaine fois faire avec.

  • Peanut faire revenir le four ou froid. Ensuite, en utilisant le processeur de nourriture aux arachides broyées en une poudre grossière de particules légèrement.

  • Sur un hot pot une cuillère à soupe d'huile, ajouter polyvalente sauce chili sambal et le sucre de palme, faire sauter le bord des larmes.

  • Versez la pâte d'ananas.

  • 11/2 tasse d'eau a été versée, la farine d'arachide a été ajouté après ébullition. 10-15 minutes à cuire ou à peu épaisse.

  • Essayez le goût, peut ajouter du sucre ou du sel au goût à votre goût. Note: Ceci vous aidera à la sauce épaississe d'arachide lorsqu'il est refroidi progressivement, de sorte que le front de flamme devrait être légèrement plus maigre que l'épaisseur de certains de vos rendez-vous préféré.

  • Le lendemain, la chaîne de puits de poulet, le four préchauffé à 400 F (200 C), puis se transformer en lit / gratiner. Dans le four avec une grille finement pulvérisé avec une couche d'huile, le bon tandem de poulet, cuire au four dans le four 5-6 minutes de chaque côté, la pulvérisation ou le brossage enlevé entre 1-2 fois l'huile, le coke cuit avoir les effets de l'encens Remarque: Si l'utilisateur extérieur du four, puis, après le four préchauffé pendant 3-4 minutes de chaque côté à l'encens de cuisson de coke peut.

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