Un filet de filet frais
Lavez le fil supérieur et coupez les fines tranches, la longueur du cure-dent peut être attachée ensemble
Cure-dents trempés dans l'eau à l'avance
Ajouter les lambeaux d'oignon, les lambeaux de gingembre, le sel, la sauce aux huîtres et laisser mariner pendant plus d'une demi-heure
Chaîne égouttée de cure-dents trempés
Très chronophage
Poêles d'ail huilées à chaud
Ajouter les brochettes et faire sauter à feu moyen-vif, ajouter les graines de sésame, le cumin, un peu de poudre de chili et un peu de sel (laisser un peu mariner).
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