1. Pelez les tomates, coupez-les en petits dés, coupez l'oignon vert et le gingembre

2. Battez les ufs et réservez

3. Versez la farine dans le bol, ajoutez le liquide d'oeuf à la farine, utilisez des baguettes pour mélanger les nouilles en petites nouilles

4. Faites chauffer l'huile dans la poêle, l'oignon vert et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, versez les tomates et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres et pourries

5. Versez de l'eau propre, mettez de côté et faites bouillir un grand feu, versez dans les gnocchis et faites bouillir à nouveau, tournez à feu doux, ajoutez du sel,

6. Ajouter le poivre et le liquide d'oeuf restant, bien mélanger, cuire environ 6 minutes, cuit et égoutter un peu d'huile de sésame