«J'étais très jeune, que la nouvelle année quand il y a des invités importants seront les poulets, je regarde souvent avec impatience la nouvelle année, avant d'aller dormir la nuit est également à la recherche avant demain sont invités soudainement à ma maison, donc je peux Mei Mei manger du poulet, je l'ai dit invités de marque est le facteur de notre ville, oh. Je suis né cette année-là, papa a quitté la maison pour travailler dans la province, alors il nous donne souvent de temps en temps envoyer de l'argent et des fournitures. A cette époque, le trafic est très pratique, les commandes de l'argent et les colis postaux uniquement au bureau de poste de la ville, puis envoyé à ma maison par le postier. A partir du postier tous les matins, tout le chemin du village a également envoyé enveloppé dans un journal, etc., notre village est le dernier arrêt, et en général à 12 points, pour que les clients importants à ma maison, ma mère tuer immédiatement un poulet, à village acheter le tofu, le plus rapide de préparer les repas, qui tofu ragoût de poulet est fait le plus que je me souviens d'un plat. , Donc ce poulet de tofu route a été particulièrement impressionné. Ma mère a pris plusieurs frères et surs, nous n'avons pas le temps d'aller au guichet de bureau de poste, mon signe de mère indiquant que vous souhaitez, commandé par le postier pour récupérer de l'argent, est donc la confiance entre les gens pensent alors à propos était maintenant de rester sur un réseau esprit, écouter un appel téléphonique, ils doivent aussi penser à que ce soit la fraude, alors quand le facteur de la ville faire sortir de ma maison, tuer un poulet pour cuisiner pour divertir, bien que le poulet était des choses précieuses, mais les invités importants dignes de notre famille respecter. " ingrédients
- pépites de poulet 500 grammes
- tofu frit 100 grammes
- gingembre 4-5 pièces
- piment séché 4-5
- persil peu
accessoires
- huile de cuisson 25 grammes
- sel montant droit
- vin de cuisine peu
- sauce Oyster peu
- sauce de soja peu
- sauce teriyaki peu
- poivre peu
- salé goût
- civet artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients, poulet coupé en blocs -
2 poulet avec un peu de sel, vin de cuisine, le poivre, la sauce aux huîtres, le gingembre mariné dix minutes -
3 ébullition chaude, une huile, faire sauter la peau de poulet doré -
4, la sauce teriyaki, la sauce soja, une petite quantité de sel, poivre, remuer -
5 Rejoignez le tofu frit, ajouter un peu d'eau que vous ne l'avez pas vu la nourriture -
6 feu moyen et laisser mijoter pendant 15 minutes, mettez le feu jus de séchage, parsemer de persil et bien mélanger Zhuangpan
