1. tasses de vin Shaoxing, deux tasses d'eau, un angéliques, néflier, une cuillère, quelques dates, une demi-cuillère à café de sucre, sel de mettre le bouillir la marmite, quand on le verse dans un récipient en verre à chaud veille.
2. nettoyage crevettes douze ou si propre, et la quantité de gingembre et faire bouillir l'eau dans le vin, les crevettes dans l'eau chaude pendant cinq minutes, retirer et égoutter l'eau.
3. égoutter l'eau dans un récipient en verre de la crevette dans la première étape, un jour dans le réfrigérateur glace savoureux. (Endroit froid à manger à côté, pour ajouter de la chaleur)
4. La figure fini.
