ingrédients
aubergine
4
porc
200g
adjuvants de pétrole quantité de quantité de quantité de la quantité de sucre de la sauce de soja salée fécule de maïs poivre quantité quantité quantité d'oignon de haricot coller l'ail, le montant de la quantité de gingembre
Mapo aubergines pratique 1 matériel prêt: aubergine porc pâte de haricots gingembre ail oignons verts
2 aubergines premier lavés, coupés en bandes alternées.
3 gingembre, l'ail, hachées de rechange.
veille 4 oignon haché.
5 porc haché, de rechange.
6 amidon de maïs quantité d'eau ajoutée a été agité veille.
7 méthodes de production: Dans la marmite avec la bonne quantité d'huile, feu ouvert.
8 aubergine frit huile chaude est ajoutée.
9 huile court, ajouter un peu d'eau pour continuer à faire frire. (Aubergine absorption d'huile facile, ne pas ajouter trop d'huile, ajouter de l'eau, le feu ouvert que vous pouvez faire sauter)
Après 10 pot frite aubergines frites molle autre a pris en main.
11 du même pot et mettre un peu d'huile, ajouter le porc, frites dans le feu.
Après 12 porc frit moitié cuit, ajouter l'ail, le gingembre, faire revenir ensemble.
13 ajouter quantité appropriée de pâte de haricot chaud.
14 sucre, le poivre, faire frire dans le goût.
15 ajouter à nouveau la bonne quantité d'eau, la sauce de soja et un peu de colorant.
16 et enfin d'ajouter du sel au goût.
17 mis dans une bonne fécule de maïs de syntoniser épaissir.
18 Il est bon pour épaissir la soupe.
Après 19 goût soupe bon morceau, puis ajouter les aubergines cuites, la sauce et remuer doucement, puis un petit feu ennuyé une minutes éteindre.
20 avant l'oignon vert saupoudré dans le pot, ajoutez la bonne quantité d'huile de sésame, est terminée.
