1. Préparer un tendons de la viande, des coupes nettes;

2. dans le pot Cheuk sanglant;

3,3 à 5 minutes, retirer et se tenir de lavage;

4. tranches Cong Jiangsuan;

5. Préparer le poivre, et d'autres assaisonnements anisé;

6. pommes de terre coupées en petits morceaux, la veille;

7. Préparer une variété de champignons et de champignons, de rechange:

8. Préparation casserole, ajouter de l'eau, successivement ajouter le buf, l'ail gingembre oignon, goji chinois, condiments et des morceaux de champignons coupés paquet, grand laisser mijoter pendant 10 minutes révolutions couvaient 1 heure;

9. dans les pommes de terre, les champignons intermédiaires, peu de sucre, casserole, saupoudré un peu d'oignon vert haché.