ingrédients
morue
250g
Accessoires Mirin farine 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs
la pratique de la morue de sésame noir rond 1 graines de sésame noir brut mettre dans une poêle à frire.
2 graines de sésame noir pilé avec machine de cuisson de mortier ou de frapper l'ail.
3 Mirin a ajouté quatre cuillères.
4 ajouter deux cuillères à soupe de sauce de soja.
5 la quantité d'eau ajoutée à l'amidon.
6 Tout bien mélanger, ce chiffre est encore un peu épaisse, mais j'ai essayé un peu mirin, vous avez discrétion, oh.
7 morue acheter retour lavage, l'humidité de contrôle à sec. Pelées et coupées en carrés de rechange.
8 essuyer l'humidité avec une cod serviette en papier.
9 Emballez le steak dans la farine à nouveau, bâton de farine uniforme
10 Filets de morue dans le bain de sésame noir à nouveau.
11 placé sur du papier sulfurisé.
Après 12 filets de morue ôtés, couvrez à nouveau avec une brosse sésame noir sur le dessus. four à micro-ondes, micro-ondes 3 minutes, peut être cuit au four.
