1. Le porc frais salé trempé dans l'eau froide pendant 15 minutes, retirez le sang.

2. Rincer à l'eau froide, égoutter.

3. dans le pot ajouter un peu de gingembre et vin de cuisine à faire bouillir l'eau, il inonde les côtes.

4. Placez les côtes cuites à nouveau après le rinçage à l'eau froide.

L'huile de vente de pot, gingembre ajouter l'ail poivre, remuez le parfum.

6. remuer de porc frire quelques minutes et puis reposez.

7. L'assaisonnement a été ajouté, un peu de sauce de soja et la sauce de soja, remuer jusqu'à ce que les côtés uniformes, remuer et ajouter le parfum octogonal géraniol, puis les faire frire de manière uniforme parfum de pommes de terre.

8. Enfin, ajouter de l'eau, couvrir et, au bout de 20 minutes pour sécher la casserole d'eau.

9. l'eau sèche, pommes de terre Ruannuo, porc savoureux