1. les pieds de poulet pour enlever l'ongle, couteau dessiner (facile savoureux) poulet au milieu
2. pot de poulet au gingembre dans l'eau, le feu à ébullition.
3. feu jusqu'à deux minutes, les pieds remove de poulet dans Xuemo.
4. Retirez le poulet cuit, rincé à l'eau froide pour enlever l'excès de graisse de poulet caillot extérieur.
5. Depuis ébullition d'huile, ajouter hot pot, l'ail, le gingembre, le poivre, le segment de poivre vert et rouge, encens, remuer l'oignon.
6. verser le poulet mélanger uniformément, puis ajouter le sel, la sauce soja, la sauce soja, le sucre, le parfum d'agitation.
7. Le poulet frit placé dans une casserole, placé dans l'eau, pas trop d'eau.
8. Allez à un petit feu de feu à ébullition, laisser mijoter pendant une heure, rappelez-vous de tourner à mi-chemin oh pot.
9. Après une heure, goutte parfumée griffe Talon sur le puits.