ingrédients

 

vitellus

 

3

 

lait

 

400g

 

sucre en poudre

 

100 g

 

crème légère des animaux

 

200g

 

 Accessoires mangue purée 300g

 1 crème glacée à la mangue avec le zeste de couteau à éplucher pratique, prendre un poids de pâte à papier

2 morceaux de mangue pesé dans le mélangeur

3 haute vitesse marquée avec la purée de mangue lisse. purée de mangue à grande vitesse avec fouettée plus lisse, en goût de crème glacée mieux

4 jaunes d'oeuf et la moitié du sucre

5 Versez le lait battu

6 eau frémissante chauffé lentement, sous agitation, pas ici ébullition

7 à ébullition jusqu'à consistance épaisse, à travers le navire peut laisser des traces, laisser refroidir

8 jaune a été versé dans bien agité Aohao de purée de mangue

9 purée de mangue et de la boue jaune d'oeuf Stir

10 plus la moitié restante de la crème à fouetter le sucre

11 succès, 6,7 Chengfa

12 envoyé Incorporer la crème dans la boue jaune

13 a été agité à nouveau dans la glace

14 mélanger la crème glacée après que le liquide versé dans le réfrigérateur congélateur bac à légumes à manger quand vous pouvez creuser