"Le gluten fait à la main est rafraîchissant et fabriqué par vous-même, frais et sans additifs, mieux que les nouilles séchées achetées au supermarché, les préférées des enfants " Ingrédients
- Farine de blé 300 grammes
Accessoires
- Caroube 200 g
- concombre 100g
- tomate 3
- Oeuf 2 pièces
- sel La bonne quantité
- pétrole La bonne quantité
- huile de sésame La bonne quantité
- sauce soja La bonne quantité
- Xianxian Goût
- cuisinier Artisanat
- Trois quarts d'heure long
- ordinaire Difficulté
-
1 Ajoutez lentement de l'eau à la farine de blé, remuez-la en une forme floconneuse et pétrissez-la en une pâte lisse -
2 Couvrir le couvercle et réveiller la pâte. Pendant le processus, les plats d'accompagnement seront traités et la pâte se réveillera. Cela prendra environ 20 minutes. -
3 Roulez la pâte éveillée en grosses tranches, coupez-la en tronçons avec un couteau et empilez chaque petit morceau -
4 Pliez les nouilles, coupez-les en soie et roulez les nouilles à la main -
5 Pendant que les nouilles sont levées, déchiquetez et coupez les haricots et le concombre en dés -
6 concombres en dés -
7 tranches de tomates -
8 haricots râpés et concombre en dés, sautés ensemble -
9 Ajouter la quantité appropriée de sel et de sauce soja légère et servir comme plat de nouilles -
10 mains roulent les nouilles dans l'eau bouillante, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient mûres et refroidissez l'eau pour une utilisation ultérieure -
11 Faites d'abord sauter les tomates, ajoutez la soupe de nouilles, ajoutez les ufs battus, une quantité appropriée de sel et quelques gouttes d'huile de sésame pour faire une soupe aux ufs de tomate, la soupe originale devient l'aliment original -
12 Dînons
Conseils
Si vous voulez que les nouilles soient plus moelleuses, vous pouvez ajouter un uf aux nouilles
