Hong Fried coupé en dés

Xianggan 150 g de lard 250 g d'oignon 5 grammes grammes de gingembre alimentaire 5 grammes grammes de nourriture 5 grammes de grammes d'ail de poivre alimentaire 10 g de poivre rouge 10 g de sel 5 grammes de MSG 3 grammes grammes de sucre alimentaire 3 grammes grammes de vin cuisson des aliments 3 g sauce aux huîtres 10 grammes de poudre de poulet 5 g
  • 1. La lame d'essuyage Xianggan intermédiaire ouvert obliquement en comprimés, dans le plat de côté.

  • 2. vapeur à chaleur SAIC, bacon en vapeur d'eau pendant 25 minutes, essuyer la peau, la coupe du couteau supérieur en feuille d'une épaisseur de 0,5 cm.

  • 3. tranche Cong Jiangsuan, poivre et morceaux de poivrons rouges coupés en diamant.

  • 4. Ajouter environ 150 g d'un carter d'huile, dans le feu jusqu'à 5,6 chaud, vers le bas dans Xianggan.

  • 5. Tirez peu d'huile, l'huile de poivre, faire bouillir de piment rouge pour un court de rechange dans la passoire.

  • 6. Pour 200 g d'eau dans le pot, le lard haché en ébullition de feu, bouilli soigneusement en veille égouttoir.

  • 7. Ajouter 10 g d'un carter d'huile, la poêle Cong Jiangsuan jusqu'à ce que parfumé, vin ajouter, sauce aux huîtres, le feu faire sauter.

  • 8. Ajouter Xianggan, bacon, poivron, le sel, le glutamate monosodique, sucre, poudre de poulet. Le feu remuer plaque uniformément plat.

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