Viande, carottes, oignons verts, lavés et mis de côté
Versez la viande et les carottes dans la machine à compléments alimentaires et broyez-les (peut être hachées à la main, afin qu'elles soient plus moelleuses à l'avenir). Ajoutez le sel, la sauce soja, le vin, les ufs, la poudre crue et l'oignon vert en séquence! Bien mélanger
Faites tremper le riz gluant une demi-journée à l'avance, prenez une boulette de viande, roulez-la dans le riz gluant, et c'est tout!
Cuire à la vapeur sur la casserole, cuire à la vapeur pendant 25 minutes à feu vif, 5 minutes à feu doux, ragoût pendant 5 minutes
