1. Préparer le poisson sec.
2. arachides peu de rinçage à l'eau et de drain.
3 oignons, gingembre, hacher finement l'ail, piment prêt.
4. Le poisson séché avec de l'eau de vinaigre a été ajouté pendant environ 1 heure après rinçage à l'immersion avec de l'eau, drainer l'eau.
La quantité de pot de combustion d'huile, faire revenir à feu lent pendant 2-3 minutes, retirer et égoutter la partie de l'huile, un petit pot de feu pour rester un peu faire revenir l'oignon d'huile de base, le gingembre, l'ail, le piment, le poivre.
6. remuer le poisson séché versé.
7. Verser les arachides frites et bien mélanger.
8. Ajouter une quantité appropriée de vin, la sauce de soja, le sucre et sautés peuvent être.
