Après Clam lavé, placé dans le pot, le pot d'eau froide, faire bouillir l'eau Clam ont ouvert un peut retirer et réserver.
Deux oeufs et mélange, puis ajouter un demi-bol d'eau chaude, un peu de sel, de la mousse écrémé.
ufs Clam seront cuits dans le bouillon.
Sur le bateau à vapeur, à la vapeur pendant 15 minutes, pour aller à l'étranger, saupoudrez d'oignon vert haché, le goût ne suffit pas, vous pouvez ajouter une cuillerée de sauce de soja.
